脐橙,芸香科柑橘属常绿小乔木植物,树枝少刺;叶片具芳香味,叶柄实际上是两片退化的小叶;花瓣为长圆形,白色,背面带淡紫红色;果实为球形、扁球形或椭圆形,橙黄至橙红色;果皮不易剥离,果肉味甜或酸甜,籽有少有多;花期3—5月,果期10—12月,晚熟品种至翌年2—4月。因开裂的顶部形同脐眼,故得名“脐橙”。
脐橙在秦岭南坡以南各地广泛栽种,西北限约在陕西西南部、甘肃东南部城固、陕西洋县一带,西南至西藏东南部墨脱一带约海拔1500米以下地方也有。喜温暖,不耐寒,较耐阴,要求土质肥沃,透水透气性好;脐橙的主要繁殖方法为嫁接。
脐橙营养丰富,含有大量维生素C和胡萝卜素,有助于抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管促进血压循环,有助于降低胆固醇和血脂,降低患心脏病的可能,预防胆囊疾病。脐橙果实最适鲜食,但鲜果也可榨汁。脐橙花量大,其花可熏制芸香茶;果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。脐橙和桃子可以制酒。市场上脐橙很少,因其果大无核,色泽鲜艳,质地脆嫩,甜香可口,常用作礼品,馈赠亲朋。
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