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潮州最全吃喝玩乐,小长假约起~

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天气这么好,又逢清明小长假来临

大家知道潮州有什么好玩的地方吗?

春暖花开,先一起去看看潮州各处的花吧~

赏花

花开灿灿不见叶,待至叶生花先谢——黄花风铃木,花期只有10天哦!赏花地点如下:

1、意溪玉瑶山庄

2、 意溪梦林农庄

3、 凤城公园

4、饶平高堂

燕子来时新社,梨花落后清明 —— 二 塘梨花

巢鸟须生丹凤雏,落花拟化珊瑚树——古城 木棉花

鞭炮声声满地红,雪映梅花春意浓—— 韩山师范学院炮仗花

风吹紫荆树,色与春庭暮——西湖紫荆花

吃喝

你需要带上的是一个容量非常大的胃。因为很少有人能把潮州美食吃完,只能说美食太多,而我们的胃太小了!

这栋兵马司林府始建于清朝,公元1688年,门前摆摊的老夫妇所卖的粽球就非常值得一吃,粽球的个头感觉比老妈宫的稍大,份量相当足,先以竹叶扭成三角粽形,再包进蛋黄、白果、香菇、粟子、虾米、瑶柱、绿小豆等食材,絷成双烹粽球,蒸煮熟后就拿来卖。打开粽球,又热又香,有咸有甜,如果再沾点甜浆,鲜、美、香、滑,真是爽口宜人。

文星路咸水粿—,也称为猪朥粿,其由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润滑。粿皮无味但有嚼劲,配上菜脯干的香甜和芳咸,是潮汕一道特色的民间小吃。

鱼皮饺,顾名思义,就是鱼肉做皮的饺子,潮汕和顺德一带均有出产。鱼皮,通常以鲮鱼肉与面粉混合之后作皮,皮色为淡淡的粉红,质地绵软,馅料以猪肉为主,也可以混合虾仁、笋丁等其他配料。

嗯,盛的时候汤真的是从里流到外,顺便把碗都烫好了。真的是很良心的一家店,很大一碗,牛肉给的也超足,我对里面的姜末丝毫不排斥,汤头也超浓,那一小碟辣酱就算了。好想再来一碗,好后悔没再跑回去打包一碗。

牌坊街上挺多家胡荣泉的,就这家生意最好。原来是因为其他家基本只卖潮式糕点,就他们家有做鸭母捻与云吞饺。

点了些特色,发觉也就只适合尝尝而已。

【鸭母捻】名字很奇怪,原来是糖水类的食物,有银耳莲子地瓜百合等等加入其中。中间的那个类似汤圆的东西很好吃,一份10元。推荐!

胡荣泉(老店),位于牌坊街旅游区的一家老字号连锁,顾客络绎不绝。本以为只是卖外带点心的,没想到楼上还有雅座。吃的都是潮汕地区的地道小吃。店里无论环境还是用具都非常怀旧,很有感觉。

蔡伯小吃糯米猪肠——猪肠包糯米,咸甜唇齿留

糯米猪肠,虽然长得很难以描述,但是真的好吃诶

薄薄的猪肠里头裹着扎实喷香的糯米,吃起来特别软糯有嚼劲,还能吃到猪肠那种特别的味道(嗯大肠爱好者会喜欢的味道)

糯米里头还夹杂着肉块啊花生啊啥的,有点粽子的口感,而且吃起来更丰富更香了。

浇了红糖水撒了芝麻,味道更上一层楼

除了特别顶饱似乎没啥缺点。

奎元老二特色粿汁,潮州人民真的太幸福了,20元的早餐就可以吃得如此丰盛。我还能说什么?吃!

新桥肠粉——潮式肠粉各有各风味

潮州和汕头同属于潮汕,相距不过40公里,但是潮州的潮式肠粉却与汕头有着很大的区别,同样是抽屉式的铁柜蒸箱,同样也是有菜脯、猪肉、牛肉、虾仁等调料,但两地最为不一样的就在于潮州还要配上沙茶芝麻酱。

潮州水晶饺是潮州的特色小食之一,其制作主要是用面团揉成长条形,然后切成小剂子,捍成薄薄的圆形的饺子皮。

吴祥记,听说那是一家大百货公司,而且是首屈一指的一家,在潮州太平路上。

但,那是属于繁华旧梦矣。

梦仍琦丽时,吴祥记的老板在兴宁巷里为自家打造了一幢高大华丽的宅院,完工时,也是梦醒时,宅院成了一个壳,一个没有主人的空壳。,是当地非常出名的私房菜。人多会更适合,有更多可以尝试的菜色。

最好吃的蟹油捞面。

沙茶面

沙茶饺

沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。

煎糕粿,最朴实的美味。

芝麻茶这款潮州小食中的甜品,之所以也称为“茶”,原因也和杏仁茶一样,因为装的器皿只是一个小碗,没达到大碗的高度,反而像是一个小茶杯,所以称之为“茶”。喝芝麻茶和喝杏仁茶一样,都要趁热喝,且要用小碗,才香,才有风味。

拌果条也叫沙茶粿,这个的性质跟肠粉一样,都是在潮州非常普遍的,也成为潮州人生活不可或缺的一部分,不同的是,拌果条比较适用于晚餐和宵夜,而肠粉则普遍为早餐和宵夜。

说真的,潮州随随便便吃的一家牛肉或是牛肉丸,都会比在深圳大肆宣传的某某店好吃。

潮州卤鹅也是相当出名的,在2013年央视一套春节特别节目《一年又一年》中有一期就介绍了潮州卤鹅。

小长假,如何要去哪里玩才适合?

潮汕虽然不大,

但潮汕各地能游玩的地方还是很多的,

今天推出的潮汕景点!

堪称史上最全版!

赶快收起来,国庆慢慢挑着玩~

南澳

1、后宅:长山尾炮台

黄花山国家森林公园

2、云澳:宋井

太子楼

3、青澳:海滨浴场

风电场

4、深澳:总兵府

关帝庙

雄镇关

金银岛

澄海

1、莱芜:海滨

大莱芜炮台

2、登峰路:科隆千树园

3、莲上:塔山古寺

4、隆都:前美陈慈黉故居,永宁寨

5、东里:樟林古港

6、莲华:德华民俗文化主题公园

大自然

大自然风景区

莲花山温泉度假村

汕头北郊

1.绿梦湿地生态园

汕头市绿梦湿地生态园位于潮汕路华新城西侧300米处。园区是中心城区的一片天然水草湿地,占地约700亩,坐拥粤东最高摩天轮。园内栖息的白鹭等候鸟近10种。植物繁多。每逢春节有大型的迎春灯会,满员夜色迷人;每逢夏季,荷花香气沁人,是广大市民休闲憩息的好地方。

2、龙泉岩、铁林寺

3、汕头北回归线标志塔

4、汕头大学

5、牛田洋大围

汕头南区

1、珠浦:叠石山

巨峰寺

2、葛洲青云禅寺

3、礐石:礐石风景区

情人谷

飘然亭

白花尖娘娘庙

4、中信高尔夫海滨度假村

潮阳潮南

1、和平:大峰风景区

2、铜盂:灵山禅寺

明安里

3、西胪:古雪岩

4、河溪水库

5、海门:莲花峰

潮州市区

1、湘桥区-广场喷泉

凤凰塔

开元镇国禅寺

广济桥城楼

牌坊街

广济桥

韩文公祠

淡浮院

2、潮安县:幽谷逸林

磷溪:红山森林公园

岗山水库

千果山

3、古巷:象埔寨

4、铁扇关门瀑布

天池

凤翔峡

凤南百丈潭瀑布

叫水坑原始森林

三叠泉瀑布

凤凰水库

凤溪水库

万峰山林场

青龙潭漂流

东山湖温泉

揭阳

1、雷岭,红场

2、仙城:翠禅岩寺

3、靖海

客鸟尾海边

风电场

灯塔

4、神泉:海角甘泉

棉湖:郭氏大楼

炮台:风门古径

埔田:万竹园

榕城:揭阳楼

揭阳进贤门

揭阳西湖

榕江喷泉

宝山湖彩灯

1、云落:盘龙阁

2、大南山镇:望天顶

3、洪阳:德安里中新寨

4、盘龙湾度假区

揭西

1、京溪园:黄满祭瀑布

京明度假村

大北山风景区

苏州园林式古民居粗坑村

2、大洋:高山高尔夫球场渡假村

3、五经富:龙颈水库

4、惠来八国风情渡假区

饶平

1、钱东:绿岛山庄

2、青岚地质公园

3、黄岗:石壁山,云峰山庄。

4、汤溪:水库风光渔村

渔村

5、拓林:大埕所城、西澳岛白鹭天堂

6、新丰:弘法寺

汛州岛

道韵楼