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烤全鸡(烤箱版)的做法

烤全鸡(烤箱版)的做法

烤全鸡(烤箱版)的做法

食材

鸡 1只

酱油 适量

奥尔良鸡粉(微辣) 适量

方法/步骤

1

用碗把酱油跟奥尔良鸡粉混合在一起,均匀涂在鸡身上,腌制一两个钟入味(也可以放到冰箱冷冻腌制一夜)

2

把腌制好的鸡取出来解冻,用烤鸡叉固定好鸡

3

烤盘铺好锡纸,把鸡翅用锡纸包好(防止烤焦),鸡脚塞进鸡肚里,(防止鸡脚水份完全烤干),鸡脖子可以直接放烤盘烤半个钟

4

把烤鸡放进烤箱,按烤鸡功能,温度210度烤46—60分钟

5

烤半个钟,把鸡翅上面的锡纸去掉,里面的鸡脖子取出来(鸡脚塞鸡肚子一起烤的就不用担心鸡脚会变干,看看直接烤的鸡脚,就是下面图片那样)

6

直接烤半个钟的鸡脖挺好吃的,就是鸡脚太干,不建议直接放烤盘烤,要是你就是喜欢这种吃法也行

7

我的烤箱50分钟烤好了,让它在那里滴出油,差不多就取出来

8

接下来就是去掉烤鸡叉,然后直接撕来吃

END