烤全鸡(烤箱版)的做法
食材
鸡 1只
酱油 适量
奥尔良鸡粉(微辣) 适量
方法/步骤
1
用碗把酱油跟奥尔良鸡粉混合在一起,均匀涂在鸡身上,腌制一两个钟入味(也可以放到冰箱冷冻腌制一夜)
2
把腌制好的鸡取出来解冻,用烤鸡叉固定好鸡
3
烤盘铺好锡纸,把鸡翅用锡纸包好(防止烤焦),鸡脚塞进鸡肚里,(防止鸡脚水份完全烤干),鸡脖子可以直接放烤盘烤半个钟
4
把烤鸡放进烤箱,按烤鸡功能,温度210度烤46—60分钟
5
烤半个钟,把鸡翅上面的锡纸去掉,里面的鸡脖子取出来(鸡脚塞鸡肚子一起烤的就不用担心鸡脚会变干,看看直接烤的鸡脚,就是下面图片那样)
6
直接烤半个钟的鸡脖挺好吃的,就是鸡脚太干,不建议直接放烤盘烤,要是你就是喜欢这种吃法也行
7
我的烤箱50分钟烤好了,让它在那里滴出油,差不多就取出来
8
接下来就是去掉烤鸡叉,然后直接撕来吃
END