礼貌、行动合乎情理。保持个人清洁卫生,注意个人形象。工作守时,有时间观念。服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排。按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具。做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
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