Simone问题补充说明：有一亲戚给了我一些崩大碗，好像蛮靓的。不过听人家说这太寒凉，所以不知要加什么煲烫会比较好没那么寒凉呢?
性味归经
苦、辛，寒。归肝、脾、肾经。
功能主治
清热利湿，解毒消肿。用于湿热黄疸，中暑腹泻，砂淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。
崩大碗性寒，味甘、辛，功效清热解毒，还可利尿通淋、活血、消肿止痛，有人认为崩大碗有近似青天葵的作用;猪展肉为猪肉的上乘之品，性平，味甘、咸，有死征及限振球润燥补益的作用，配崩大碗可削弱其寒味，助其清热之功用。
材料:崩大碗2乡磁0克(如新鲜品可用30~50克)、猪展肉500克、生姜2~3片。
烹制:崩大碗洗净，浸泡20分钟;猪展肉洗净，切为几大块状。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500克(约10碗航游想孙水量)，先用武火煲沸后，改为文鸡火煲两个半小时，调入适量食盐苏表源建额头书需都和少许生油便可。
