天津饭（假名：てんしんはん），又称天津丼（てんしんどん）、かに玉丼，即蟹肉蛋盖浇饭，清末开始在日本出现。
其制作做法是在搅匀的鸡蛋液中加入蟹肉蟹黄、葱花等，炒熟后整块盖在米饭上，再浇上芡汁。
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天津饭（流行于日本的中国菜）
Simone
发布于 2023-03-19 02:32:59
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