炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。
想要了解更多“炒肝”的信息，请点击：炒肝百科
炒肝
Simone
发布于 2023-03-21 15:37:12
569 阅读
Simone
发布于 2023-03-21 15:37:12
569 阅读
