桂圆桂圆又称龙眼,味甘性平,为滋补佳品,具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效。在福建莆田,桂圆70%用于焙干。优质桂圆大小均匀,壳干硬而洁净,肉质厚软,核小,孙磨味道甜,煎后汤液清口不粘。次质桂圆大腊凯孝小不均匀,外壳干瘦,肉较薄,核大,有虫蛀现象。劣质桂圆肉质霉烂,呈糊状,虫蛀严重或干燥无肉轮稿质。每公斤桂圆干价格可达50元左右.
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