经常买酒的朋友,会发现很多时候,
从酒柜中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。
这是为什么呢?
主要是为了保护酒标。
“酒标,是葡萄酒文化的一种体现,
酒标破损不利于美观,还降低葡萄酒价值,会让消费者对葡萄酒无从了解。”
防止酒标受潮
葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。
在潮湿的酒窖和酒柜中,易滋生大量霉菌,从而使酒标上出现各种霉点,甚至受潮损坏,裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。
防止运输过程中酒标损坏
葡萄酒在运输过程中,难免会受到各种磕碰。
酒标毕竟是纸质的,在运输过程中很有可能发生磨损。不少人喜欢收集酒标留做纪念。保护酒标就显得尤为重要。
防止酒标冻坏
葡萄酒的饮用对温度要求很高,起泡酒、甜酒都需要冰镇后再开瓶。
保鲜膜也可以酒标不被冻坏,冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。
防止葡萄酒走味
除了裹在酒瓶外保护酒标,保鲜膜还有一个神奇的作用,那就是防止葡萄酒的走味。
有许多葡萄酒专家都对有异味的葡萄酒使用了保鲜膜,并取得了不同程度的成功,使用保鲜膜可以在一定程度上葡萄酒走味的状况不再恶化。