炖羊排骨好吃的技巧在于如何解决掉膻味，建议加入甘蔗还有米酒和南姜，做出来又好吃又没腥味，下面为你介绍甘蔗炖羊排骨的做法。
先把羊排骨用清水浸泡数小时。
把羊排骨洗干净焯水沥干备用。
然后起锅预热，放入适量食用油，放入羊排骨，中火煸炒至两面变色后加入米酒。
炒香后加入冰糖、酱油和蚝油，翻炒上色后加入一大碗开水煮沸。
之后把甘蔗、南姜、白萝卜、胡萝卜、干辣椒等一起放入高压锅。
把羊排骨和汤汁倒进去后加点盐，炖煮熟软后关火。
最后把甘蔗南姜挑出来，把汤汁继续收紧即可。
羊排骨怎么做好吃而且没有腥味
Simone
发布于 2024-12-23 12:49:14
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