Simone
今天带来的是鸡腿炖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
鸡全腿洗干净剁成块。
鸡块凉水入锅，加入料酒、小葱段和生姜片烧开焯水。
焯过水的鸡块清洗干净，控一下水分备用。
将小葱打成结，生姜切成片，干红辣椒掰开，准备好八角、桂皮和香叶。
炒锅内倒适量的食用油加入糖，中小火将糖炒至深棕色。
下入鸡块翻炒上色。
下入小葱结、生姜片、干红辣椒、八角、桂皮和香叶炒香。
加入生抽翻炒均匀。
加入开水，放盐调味，烧开以后中火炖半个小时。
小土豆去皮洗干净。
切成块用水泡上备用。
半个小时以后鸡块已经熟了，挑出小葱结不要。
下入土豆块翻炒均匀。
放鸡粉增加口感，中火煮10分钟左右。
土豆块熟了即可。
鸡腿炖土豆做好了。
普通的家常菜百吃不厌。
汤汁拌饭拌面条味道超棒哦！
