今天带来的是豆沙粽子,注意调料根据自己口味适量增减。
糯米提前浸泡一晚上，沥干水分，备用。
红豆提前浸泡一晚上，放入电饭锅，每次加水没过豆面，再加适量糖，用蒸米饭模式，蒸两遍。
把豆沙攒成一个个小团，备用
干粽叶，用水浸泡4小时，洗干净
棉线
每次用2～3张粽叶，大约在粽叶一半的位置，对折出一个小漏斗，先放少量米
再放豆沙团
再放一层米，包好，用棉线扎紧
包好的粽子
放入锅内，加水高于粽子，大火煮开，转小火煮2个小时，闷半个小时即可。
粽子出锅，淋上蜂蜜，软糯香甜，完美！
豆沙粽子的做法
Simone
发布于 2025-01-24 10:09:37
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