原料：
干虾仁、皮肚、香肠、木耳、自制肉丸、黄花菜、鸡蛋、来自青菜、榨菜、自制辣油（灵魂）
做法：
1、皮肚、黄花菜，360问答提前用温水泡发；
2、锅内投入干虾仁、骨台些皇头汤烧开（没有就用清水），放入皮肚、香肠，一直开大火烧2分钟，汤就变乳白色了
3、另一锅水烧开，碱面投入，烧开，捞出，用冷水冲一下；
4、投入木耳、黄花菜、肉丸、烧开后，投入面条；
5、烧1分钟后，放入榨菜、青菜，调入盐，即可盛出。
6、煎个荷包蛋，摆上去，交上辣油，开吃，香得一米多高
求南京皮肚面正宗做法
Simone
发布于 2024-09-17 04:39:47
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