Simone
腌制生姜，最简单直接方法，就是把生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再界鱼翻曾婷核慢用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和加醋在里面来自，封盖。如果喜欢吃甜一360问答点的话就加些糖。端己现诉识及府造项延差不多一个多小时就以了。这样做的非常简单又快捷。而且味道好极了，急声方减异不蛮你说，我现在也在弄这个吃另拉试希呢，呵。我可以非常喜欢吃的。你可以试试。对了，补充一点，你买的姜不要买老的，老的不好吃。嫩的比较好吃。腌制生姜原料配方适触植生姜(去皮)100公斤气紧预食盐16公斤制作方法选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。质量标准色金能节英听黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。
望采纳！！！！
