Simone
色氨酸是人体必需氨基酸，蛋白质合成不可缺少的部分，具有安神、改善睡眠等的作用，所以对于睡眠不佳的人群，可在睡前适量食用此类食物，可辅助促进睡眠。
色氨酸含量高的食物较多，包括坚果类、豆类、水果类、谷物类等。
1、坚果类：如核桃、葵花子、花生、南瓜子仁等，色氨酸含量高。
其中核桃除色氨酸外，含有的热量和脂肪也较多，食用时应注意量，不适宜多吃；
2、豆类：如大豆、花豆、芸豆、黑豆等，色氨酸均含量高。
其中黑豆含有较多营养元素，是一类较好的健康食品；
3、水果类：如大枣、香蕉等，也含有较多的色氨酸，可以在日常生活中适量食用；
4、谷物类：如小米等，含有的色氨酸较多，并且含有较多的淀粉，进食后不容易产生饥饿感，可煮成粥食用；
5、其他食物：如奶酪、牛奶、黑芝麻、香菇、肉松、鸡蛋、腐竹、驴肉、火鸡等，色氨酸的含量也较高。
