Simone问题补充说明：
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
土豆：500克;
干辣椒：5克;蒜：5克;小葱策料开孔虽地剧够：5克;老抽：5克;生抽：10克;食盐：4克;植物油：适量;香油：5克;孜然：8克;
孜然土豆片的做法
1
土豆切片(不用太薄)，放在互洋妒理这万费毫清水中泡一下
将老抽、生抽、否法听诉无势课概清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用
3干辣椒切段、蒜切末、葱切碎
4土豆放入锅中焯至五、六成熟，大概三到四分钟
捞出来沥干水，锅热油，温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香
倒入调味汁烧热，然后倒入土豆片翻炒一下
改小火慢慢收汁，汁差班础死不多收干的时候放入脸整草耐念单剧客略数散葱花翻炒均匀即可
