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五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法

平时很喜欢吃茶叶蛋,外面卖的又太贵了,也不知道泡了多久,趁鸡蛋便宜就自己做点来吃

先把鸡蛋表面洗干净

找个大点的锅,锅里加入两碗水能漠盖住鸡蛋就行,我还加了一勺盐,可以去菌

大火 大概煮个10分钟就好了

然后捞出沥干,用锅铲轻轻地拍打表面,使蛋壳有裂痕就好了

这是我准备的香料~然后找个布袋装起来避免煮的时候粘在鸡蛋上

把锅洗干净,倒入3-5碗水,加入一铲老抽,2铲生抽,2小勺盐八

然后把料包放进去,让料水浸泡一下,再开火煮开让味道出来再放鸡蛋

鸡蛋放进去大概煮15分享就好了,不要太久,煮好后泡个一晚隔天再吃更好吃

像这样就好了

花纹很好看哦~泡过一晚的茶叶蛋更入味更好吃 做好的茶叶蛋可以冷藏3-4天,当然早点吃完是最好!!!我家里人多,部分也送给朋友吃了