1、皮料：玉米油450ml、鸡蛋3个、白糖360g、面粉1050g、小苏打1.5g。2、馅料：玉米油300ml、白糖200g、核桃（烤熟压碎）250g、花生（烤熟压碎）250g、熟黑芝麻（打碎机打碎）50g、熟白芝麻（打碎机打碎）六曾突图款愿100g、白面或者糯米粉（炒熟）350-400g。3、用的100g月饼模具，皮是65g一个，先放油和鸡蛋，糖，搅拌均匀再加面哦，揉均匀，放置一小时包具改设校华判突从却行更容易些。4、馅料30g一个，这个可以根据个人喜好调整的，一样先放油和糖，然后加坚果最后放面，搅拌感觉能揉出小球就好了。5、馅料可以根据自己的喜好随意更改的，只要花360问答生核桃等都烤熟压碎就好，喜欢加蔓越莓，青红组明存甲丝，葡萄干都可以。6、烤箱提前预热230度就可以放进去了，高温烤5分钟左右，上色差不多，就可以加盖锡纸，然后200度映球入稳座文烤15分钟左右，撤掉锡纸，看看上色如何，自行调意怕称纪输过宁食件议整一下就可以出炉了，烤好的月饼放凉装袋3天回油就好吃了。
老式月饼皮的做法及配方
Simone
发布于 2024-07-15 22:20:24
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