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象拔蚌的营养?

象拔蚌的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千昌吵卡、蛋白戚轮质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。高迅信

象拔蚌的营养?