Simone
众所周知，水产品捕捞后不宜在常温下长期存放，否则容易腐败变质，目前，很多水产经销商在水产品捕捞后如没有及时卖出，便选择水产冷库方式来实现水产的保鲜，这样才能保持食品的新鲜感。
广州盛亚表示，水产冷库分为两种，冷冻和速冻，-18~-23℃的水产冷库建设通常被称为是冷冻库，而-36℃的水产冷库建设被称为速冻库，其中，快速冻结时间的控制很重要，只有越快达到-18℃，水产在解冻时才能最大可逆地还原水产的原始风味。
盛亚在水产冷库改造工程，考虑到一库双冻的形式，在常规冷库的基础上增加两个大型风机，增加冷铝排管。鉴于水产鱼品在没包装的情况下，常规冷冻会导致水份容易流失，而增加铝排管可以让鱼品快速冷冻，使水份保留更新鲜。
