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羊肉饺子馅的做法和配料窍门

羊肉饺子馅的做法和配料窍门

1、羊木耳饺子馅

配料龙爱系逐胡:黑木耳500克,羊肉200克,葱花,姜末,胡椒粉,酱油,盐和油

做法:将羊肉剁成馅,加入2汤匙胡椒粉、少许酱油和盐,加入葱花和姜末,最后倒入适量的熟油(可根据自己的口味队响末钢加入)拌匀。将黑木耳切碎,加入肉中,搅拌均匀。

2、羊肉韭菜饺子馅

配料:羊肉400克,韭菜500克,油盐适量,鸡精5克,生姜20克,胡椒10克

练习:清洗韭菜,沥干水分,然后把它们切成小颗粒。羊肉剁成肉末,生姜洗净,剁成粉末。将羊肉泥放入锅中,加入姜末胡椒、盐和熟植物油,将鸡精混合均匀,静置一会儿。将韭菜放入锅中,与鸡精和胡椒混合字求怀掉验艺同田围,然后加入盐,混合均匀。加入羊肉馅和韭菜馅,搅拌均匀。

3、羊肉白萝卜饺子馅

配料:白怀死热萝卜300克,羊肉800克,油3汤匙,盐1汤匙,酱油1汤匙,大葱5360问答0克,料酒0.5汤匙,胡椒粉0.5汤匙

练习:白萝卜被搓成细丝。在热水锅里热烫。羊肉被搅拌成肉末。在肉中加入食用油、酱油总罪毫早、葱花、料酒、胡椒粉和盐,搅拌均匀。取出热烫的白萝卜丝,将水挤出。将白萝卜和羊肉混合,充分搅拌。