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营养快线还能喝吗

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营养快线还能喝吗

“营养快线”是娃哈哈集团有限公司年销售额超百皇球亿元的主打产品。近日有网友称,其将“营养快线”倒入一个瓷盘,经一夜时间阴干,饮料变成了白色的胶状物。12月19日,娃哈哈在发给羊城晚报的声明中表示,由于“营养快线”产品牛奶蛋白含量较高,因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象。

12月20日,娃哈哈再次发表声明,坦言此次“营养快线实验事件”已对公司造成了一定的冲击,并“诚心邀请这位实验者能够站出来,通过坦率沟通,澄清真相”。

对此,有关专家表示,“营养快线”中使用的羧甲基纤维素钠、瓜尔胶和黄原胶,都是食品上常用的“食用胶”。在含乳饮料中的水分蒸发之后,牛奶蛋白和这几种胶的分子互相纠缠在一起,就成为了试验中所说的“乳胶”。

对于娃哈哈“营例外带菜仍友华念全范养快线”所含添加剂,消费者也产生了质疑。记者在“营养快线”果汁牛奶饮品的瓶义又它渐洋聚初由还上发现,四行配料表中添加剂占了三行:羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……食品添加剂共有11种之多。

对此,娃哈哈表示,“营养快线”添加剂的使用完全符合国家使用标准,且都按照国家规曾滑演问定在各级质量技术监督局进销力均京之帮件陆行了备案。