Simone
大脖子病通常被称作单纯性甲状腺肿，单纯性甲状腺肿的患者可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，也可以适当吃含有优质蛋白质的食物。
1、新鲜的蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果当中含有较丰富的维生素，如苹果、猕猴桃、香蕉、菠萝、菠菜、芹菜等，单纯性甲状腺肿的患者可以适当吃自己喜欢的蔬菜和水果，能够提供身体需要的营养成分，当体内营养成分充足时，能够增强自身体质，对于病情的恶化可能会起到一定的抑制作用；
2、含有优质蛋白质食物：优质蛋白质容易被人体吸收和利用，不仅能够提高自身体质，而且能够维持身体的正常新陈代谢，单纯性甲状腺肿的患者可以适当吃含有优质蛋白质的食物，如牛奶、瘦肉、鱼类、鸡蛋等。
单纯性甲状腺肿可能是体内缺少碘元素或者是由于药物刺激，导致人体对碘元素的摄入受到抑制，为促进身体恢复，建议适当补充碘元素，可以起到缓解的作用，如果是因某些药物刺激导致，建议停止服用此种药物，遵医嘱更换其他药物来代替。
单纯性甲状腺肿患者尽量不要吃辛辣的食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免刺激单纯性甲状腺肿增大。
