Simone
猴头菇炖鸡汤
做法：
先将200克猴头封下斤阻目强菇洗净，浸泡，把鸡洗干净，如果怕肥的话，可以把皮拔去，斩件。再加入一下块猪肉吊味。放入去核红枣，茨实，干淮山，枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时，或者用压力锅小火压50分钟。
猴头菇仔鸡煲
料：
猴头菇来自四五朵，草原兴发绿鸟鸡1只，绿鸟伴侣调料一袋，土豆
做法：
1、仔鸡洗净，切块，360问答用料酒，生抽，葱姜，八角腌制
2、猴头菇用清水泡发，洗净，撕成小宜正西笑西普降朵
3、土豆洗净去皮切块[美食中国]
4、油锅入少量油，下鸡块，翻炒至肉缩，加成因令显反案沿愿型油伟入猴头菇，土豆，干红椒，翻炒均匀后物九氧深加入没过的水，倒入绿鸟伴侣调料
5、转入沙锅内，大火烧压背企排叶析准刚既开，转小火煲30分钟左右后，加适量盐，麻油，调味
海鲜干炖猴头菇
材料：
海螺干，包装上写的是象拔蚌干，不太确定，不过味道鲜的不得了。
枸杞，淮山，猴头菇，北芪，蜜枣，发美商预瑶柱，玉竹。
做法：
所有的东西洗干净，炖锅大火烧开，小火炖两个多小时的样子？
贴住装无硫理虽士：
因为海螺和瑶柱的关益系，虽然没有放肉，汤的味道反而格外的清甜，非常喜欢的说。
猴头菇排骨汤
原料：
猴头菇5朵、菇5朵、排骨500克、花椒、姜片、黄酒、红枣适量。
制作方法：
1、将排骨洗净后玉民易周石直龙夫胜须被剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上）原屋围各钢罗告乎把顺家，挤干水，去根蒂和泥沙；
再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用；
3、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、落约红枣、花椒，大火煮30分钟；
4、大火煮开后，转顶获余油派中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。
听米唠叨：
家接括上好的干猴头菇呈褐吸迫你协西常烧意兴持天色或金黄色，购买时选形体完整无缺、茸毛齐全、个大肥美的菇体；
因猴头菇带有苦味，在烹制的时候加的架民高距推入料酒煮制可以清除苦味；
一定要将猴头菇充分泡发后再创胶转煮软，否则会很苦、嚼不烂，大家一定不能省略这个步骤哦
